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Cupim na Panela de Pressão

Prep Time:

1 hora 30 minutos

Cook Time:

45 Minutes

Serves:

6 porções

Level:

​

Sobre a receita

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Ingredients

  • 1 kg e meio de cupim bovino

  • Pimenta-do-reino a gosto

  • Sal a gosto

  • Azeite a gosto

  • 290 gramas de cebola em rodelas

  • 4 dentes de alho picados

  • 30 mililitros de molho de soja

  • 500 mililitros de água

  • 1 folha de louro

Preparation

● Tempere o cupim com pimenta-do-reino e sal.


● Em uma panela de pressão com azeite, sele o cupim para evitar que solte água durante o cozimento. Reserve.


● Na mesma panela de pressão, adicione mais azeite, refogue a cebola e alho.


● Depois, acrescente molho de soja, misture e volte com o cupim para a panela de pressão. Junte água, folha de louro e feche a panela.


● Deixe cozinhar por 1 hora e 20 minutos após pegar pressão. Sirva em seguida.


Fonte: Receitas.com

 

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