top of page

Quibebe

Prep Time:

45 minutos

Cook Time:

​

Serves:

4 porções

Level:

​

Sobre a receita

​

Ingredients

  • Água

  • 1 colher (chá) de sal

  • 2 colheres (sopa) de manteiga

  • 2 dentes de alho picados

  • 1 colher (sopa) de açúcar

  • 1/2 xícara (chá) de farinha de milho

  • 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha picadas

Preparation

● Coloque os pedaços de abóbora em uma panela, cubra com água, adicione o sal e leve ao fogo.


● Cozinhe por aproximadamente 25 minutos, até ficar macia. Escorra bem a água e faça um purê.


● Em outra panela, derreta a manteiga e refogue o alho. Junte o purê de abóbora, mexendo sempre.


● Acrescente o açúcar e a farinha de milho e cozinhe por mais de 10 minutos. Retire do fogo, adicione a salsinha e cebolinha e sirva em seguida.

bottom of page